世界に約800種類も存在し、それぞれに個性的な特徴がある野菜。バランスのとれた食事を考えるうえで、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む野菜は欠かせません。シャキシャキと歯ごたえのあるもの、甘くてジューシーなもの、じっくり煮込むことで味わいが増すもの――その違いは、まるで人の性格のようです。社会や人間関係においても、多様な個性があるからこそ、バランスが取れるのかも。では、あなたを野菜に例えると…？
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